JAみづまでは一般のたまねぎの他にも、「甘玉」というたまねぎの栽培を進めています。「甘玉」は辛味が少なく、サラダやマリネなどに向いている品種です。茹でたり、炒めたりせずに、生野菜として食されることをお勧め致します。