ギフトセットには、「はとむぎ入り味噌」をベースに使った「はとむぎ入り味噌ドレッシング」（200mg、2本）、「ハトムギ」を100パーセント使用した「はとむぎ茶（ティーバッグタイプ）」、地元の菓子処「はらたけ」が製造している「ハトムギ」をパイ生地に使った「はとむぎパイまん」（5個入り、1箱）の3種類をセットで販売を行っています。

三潴町は全国有数・福岡県内では唯一のハトムギの生産地です。ハトムギには、現代人に不足しがちな食物繊維や鉄分、ビタミン群、カルシウムが豊富に含まれ、滋養強壮に効果がある健康食材として注目されています。
町内で収穫したハトムギを加工し、和洋折衷、肉料理、現代食など、どんな食事にも合い、香ばしくて飲みやすい『はとむぎ茶』にしました。
夏は冷やして、冬は熱いままで、自然の味をお楽しみください。

オリジナル商品の1つである「ハト麦入り味噌」をベースにハトムギの実（ヨクイニン）を丸ごと加え、美や健康によい商品です。
サラダはもちろん、蒸し鶏や焼き野菜のディップソースとして、また、お豆腐にかけるなど、幅広く使用できます。

「ほとめき」は久留米市の方言で、「おもてなし」という意味があります。
「ほとめき茶（久留米はとむぎ茶） キラリ久留米」は、三潴町産のハトムギを使用しています。焙煎を工夫し、ハトムギの香ばしさと甘みを引き出しました。
ハトムギはビタミンBを多く含み、美肌効果があると言われています。一度召し上がれば、“ほっと一息　ともだちと　めっきり　きれいな素肌美人！”

三潴町内で栽培した大豆をベースに、原料、こうじ菌、塩だけによる、化学調味料を一切使用しない無添加の味噌づくりを行い、「みづまの里」というブランド名で販売しています。
また、ハトムギを原料にブレンドした「ハト麦入り米味噌」を始め、米・合わせといった昔ながらの味噌も製造・販売を行っています。