オリジナル商品の1つである「ハト麦入り味噌」をベースにハトムギの実（ヨクイニン）を丸ごと加え、美や健康によい商品です。
サラダはもちろん、蒸し鶏や焼き野菜のディップソースとして、また、お豆腐にかけるなど、幅広く使用できます。